Ingredientes
- 2 tazas de leche light
- 3 claras de huevo
- 1 taza de azúcar morena
- 1 cuchara de ralladura de limón
- 2 ramas medianas de canela
- 1 clavo de olor
- Canela en polvo a gusto
Preparación
- En una olla grande a fuego lento llevar a cocer la leche light junto a las ramas de canela, clavo de olor, ralladura de limón, media taza de azúcar y vigilar.
- Antes de hervir vaciar el azúcar morena, revolver hasta que hierva y espese.
- En un recipiente vaciar las claras de huevo y junto a la media taza de azúcar restante batir a punto nieve.
- Una vez listos los ingredientes vaciar la crema en copas individuales, decorar con el merengue, espolvorear canela en polvo y disfrutar.
Información nutricional
1 porción =1 vaso
- Calorías: 630 kcal
- Proteínas: 13 g
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 120 g