Ingredientes
- 1 taza de brócoli
- 1/2 zucchini picado
- 1 puño de espinacas
- 2 tazas de agua purificada
- 1 taza de leche de soja
- Ajo, cebolla y sal rosada a gusto en polvo a gusto
Preparación
- Lavar, desinfectar y cortar los vegetales.
- En una olla mediana llevar a cocer los vegetales con el agua purificada, sal rosada, ajo y cebolla en polvo a gusto.
- Una vez cocidos retirar del fuego, licuar hasta obtener una buena consistencia.
- Vaciar nuevamente a la olla, calentar a fuego lento junto a la taza de leche, revolver hasta obtener la crema de vegetales.
- Servir y disfrutar.
Información nutricional
- Calorías: 120 kcal
- Proteínas: 10,7 g
- Grasas: 0,88 g
- Carbohidratos: 17,4 g