Ensalada de zanahoria con chía y jengibre

Ingredientes
  • 4 zanahorias medianas
  • 2 cdas de chía
  • 1 cda de jengibre picado
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 2 cdas de jugo de limón
  • Sal y pimienta a gusto
imagen1.
Preparación
  1. Pelar y lavar las zanahorias.
  2. En un bowl rallar las zanahorias.
  3. Añadir al bowl de las zanahorias, el aceite de oliva, el jugo de limón, la chía  y el jengibre.
  4. Salpimientar y mezclar la preparación.
  5. Servir.


Información nutricional

(1 porción)

  • Calorías: 132  kcal
  • Proteínas: 1 g
  • Grasas: 0,9 g
  • Carbohidratos: 44 g